抹茶控

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7-ELEVEN
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2017-08-04 16:00
愛麗兒手工皂
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2017-07-23 11:10

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低碳高脂(Low Carbs High Fat)飲品介紹 如果你也覺得喝防彈咖啡超膩,可以試試以下幾種變換的飲品。 關於烹飪這件事我常常憑感覺,很多時候都是手邊有什麼食材就用什麼,最好都以當季盛產為佳;煮飲料也看自己當日對濃度的喜好程度,所以基本上沒有固定的量,喜歡濃一點就鮮奶油多放一些,不需要甜味就可以省略各種甜味添加更好,至於咖啡和茶都可以按照自己平常的習慣煮,因為後來還要加鮮奶油,所以濃度要比單飲高一些。如果是要喝冰品,就要更濃,以免再加入冰塊後味道被稀釋掉了。 我自己個人喜好奶油和鮮奶油勝於其他油脂,所以在製作飲品上,就會以這兩種為主,如果你喜歡其他像是亞麻籽油、苦茶油、橄欖油或是南瓜籽油的味道,都可以加入一些試試味道,總之,你喜歡的味道和比例就是最適合你的飲品 ! 祝大家都有個美好的 Keto Morning ! 1. 冰拿鐵咖啡 Coffee Latte 濃咖啡 一杯 鮮奶油 適量,加到自己喜歡的濃度 冰塊適量。 少許赤藻醣。 2. 杏仁奶茶 杏仁粉2大匙,先用熱水沖開攪勻,杏仁粉不易攪散。另外杏仁粉要買有杏仁味的原豆研磨粉,無添加的。 鮮奶油 適量,加到自己喜歡的濃度 草飼無鹽奶油10~15公克,加入杏仁茶中一起融化。 赤藻醣適量,甜度是個人喜好調整。 所有材料攪勻即可。 3. 抹茶拿鐵 將抹茶刷勻,倒入鮮奶油,鮮奶油濃度是個人喜好而定。喜歡有甜味的可以加少許赤藻醣醇。 4. 鍋煮印度鮮奶茶 將紅茶與印度奶茶專用香料一起煮開,兩分鐘後關火,加入鮮奶油與赤藻醣,用濾網過濾。(可參考葉怡蘭的鍋煮奶茶配方,只需多加入印度奶茶專用香料) 5. 鍋煮紅茶拿鐵 將紅茶煮開兩分鐘後關火,加入適量鮮奶油與赤藻醣,過濾。(可參考葉怡蘭的鍋煮奶茶配方)

低碳高脂(Low Carbs High Fat)飲品介紹

如果你也覺得喝防彈咖啡超膩,可以試試以下幾種變換的飲品。

關於烹飪這件事我常常憑感覺,很多時候都是手邊有什麼食材就用什麼,最好都以當季盛產為佳;煮飲料也看自己當日對濃度的喜好程度,所以基本上沒有固定的量,喜歡濃一點就鮮奶油多放一些,不需要甜味就可以省略各種甜味添加更好,至於咖啡和茶都可以按照自己平常的習慣煮,因為後來還要加鮮奶油,所以濃度要比單飲高一些。如果是要喝冰品,就要更濃,以免再加入冰塊後味道被稀釋掉了。

我自己個人喜好奶油和鮮奶油勝於其他油脂,所以在製作飲品上,就會以這兩種為主,如果你喜歡其他像是亞麻籽油、苦茶油、橄欖油或是南瓜籽油的味道,都可以加入一些試試味道,總之,你喜歡的味道和比例就是最適合你的飲品 ! 祝大家都有個美好的 Keto Morning ! 

1. 冰拿鐵咖啡 Coffee Latte 
濃咖啡 一杯 
鮮奶油 適量,加到自己喜歡的濃度
冰塊適量。
少許赤藻醣。

2. 杏仁奶茶
杏仁粉2大匙,先用熱水沖開攪勻,杏仁粉不易攪散。另外杏仁粉要買有杏仁味的原豆研磨粉,無添加的。
鮮奶油 適量,加到自己喜歡的濃度
草飼無鹽奶油10~15公克,加入杏仁茶中一起融化。
赤藻醣適量,甜度是個人喜好調整。
所有材料攪勻即可。

3. 抹茶拿鐵
將抹茶刷勻,倒入鮮奶油,鮮奶油濃度是個人喜好而定。喜歡有甜味的可以加少許赤藻醣醇。

4. 鍋煮印度鮮奶茶
將紅茶與印度奶茶專用香料一起煮開,兩分鐘後關火,加入鮮奶油與赤藻醣,用濾網過濾。(可參考葉怡蘭的鍋煮奶茶配方,只需多加入印度奶茶專用香料)

5. 鍋煮紅茶拿鐵
將紅茶煮開兩分鐘後關火,加入適量鮮奶油與赤藻醣,過濾。(可參考葉怡蘭的鍋煮奶茶配方)
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